本篇文章给大家谈谈水鱼煲鸡的功效与食用禁忌，以及水鱼煲鸡的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件
2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。
3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。
准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。
1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。
2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。
3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。
5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。
7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒上香菜，即可盛出上桌。
水鱼又名王八，霸王别姬这道菜说的就是王八炖鸡，下面我们来说一下王八炖鸡好处，具体放什么药材煮以及步骤。水鱼炖鸡即营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。水鱼炖鸡的做法：
1．将水鱼、鸡杀好，洗净斩件。
2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。
3．将水鱼，鸡，黄芪、当归、红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水大火煮沸转小火再炖两个小时，调好味，开吃。一开盖，满屋飘香，浓浓的香味，鲜美的清汤，水鱼肉质鲜嫩，由其是“裙边”，香嫩滑口，再与鸡肉的香味交融一起，吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。
的方法煮水鱼炖鸡，既美味又营养。希望对你有帮助。
材料：
水鱼1只，鸡半只，党参，北芪，红枣，枸杞，姜片各适量
做法步骤：
1、水鱼焯水洗干净，一定要把外壳那层膜清理干净，不然会影响口感。
2、鸡肉也要焯水洗干净。
3、药材浸泡半小时。
4、锅中一次性加入适量的清水，加入所有材料大火煲10分钟，转中小火煲1小时45分钟。
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