家常菜之汤的做法大全，100道家常菜汤

汤是中华美食文化的重要组成部分，也是家庭餐桌上不可或缺的一道菜。汤可以为人体提供丰富的营养和水分，对于母婴来说尤为重要。下面说明几款简单易学、美味又营养的家常汤。

一、番茄蛋花汤

材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法：

1. 将番茄切成小块备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用；
3. 锅中加入适量清水，烧开后放入番茄块；
4. 等番茄煮软后，倒入打散的鸡蛋液，慢慢搅拌至蛋花成型；
5. 最后加入适量盐和鸡精即可。

二、紫菜豆腐汤

材料：紫菜10克、豆腐1块、虾皮10克、香菇2个、姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法：

1. 将紫菜用温水泡软，豆腐切成小块备用；
2. 虾皮用清水泡软，香菇切成小块备用；
3. 锅中加入适量清水，放入姜片烧开；
4. 加入豆腐、虾皮和香菇煮至熟烂；
5. 最后加入紫菜和盐、鸡精调味即可。

三、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条、豆腐1块、姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法：

1. 将鲫鱼去内脏，洗净备用；
2. 豆腐切成小块备用；
3. 锅中加入适量清水，放入姜片烧开；
4. 放入鲫鱼和豆腐，煮至熟烂；
5. 最后加入盐和鸡精调味即可。

四、西红柿牛肉汤

材料：牛肉100克、西红柿1个、洋葱1个、姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法：

1. 牛肉洗净切成小块备用，西红柿切成小块，洋葱切成丝；
2. 锅中加入适量清水，放入姜片烧开；
3. 放入牛肉和洋葱丝，煮至牛肉变色；
4. 加入西红柿块煮至软烂；
5. 最后加入盐和鸡精调味即可。

四款汤品简单易学，美味又营养，可以为母婴提供丰富的营养和水分。在家常菜谱中多试试这些汤品吧！

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