这篇文章给大家聊聊关于食品安全幼儿园,以及夏季食品安全注意事项对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
●进餐前后半小时不组织幼儿做剧烈运动。
●帮助幼儿养成餐前洗手、餐后漱口的好习惯。
●分餐时必须使用食品夹,不让幼儿端过热的饭菜。
●指导幼儿正确使用餐具,不拿餐具走动、打闹,不含咬餐具,进餐时不大声说笑。
●给幼儿提供温度适宜的温开水。
●运动后半小时内小给幼儿喝水。
●让幼儿知道不能喝生水。
●教育幼儿饮水时不打闹、不说笑。
●纠正幼儿不良睡姿,教育幼儿不要蒙头睡。
●幼儿入睡期间,教师要随时观察幼儿睡眠情况,发现异常及时处置。
●幼儿起床后,教师要观察幼儿的情绪、面色是否有异常,检查幼儿是否穿戴整齐。
向家长宣传,培养孩子不吃垃圾食品,过期食物,三无产品,不干净的路边摊,向家长介绍幼儿在成长过程中所需要的营养成分
完善幼儿园食品安全管理制度,构建食品安全管理网络。根据《食品安全量化A级标准》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《食品安全法》等文件、法规,跟据《食品安全量化A级标准》严格要求,制定一系列适合于幼儿园的食品安全操作标准及管理制度,从而保证食品安全管理有标准可循、有制度可依。
园领导应当组织幼儿园定期召开安全会议,根据季节变换选择时令蔬果,每周更换一次幼儿园食谱,从而确保孩子可以吃的营养、健康和安全。
幼儿园应当将安全管理制度量化到班级,责任安排到个人,层层签署安全责任保证书,从食堂到餐桌的运送过程中确保每一环节的食品卫生与安全,确保食品流通环节的安全性。
幼儿园为了防止发生食品安全意外事故,有针对性地制定幼儿园的食品安全应急预案,同时,定期开展安全演练,预防突发食品中毒事故。
幼儿园食品安全温馨提示:
一、个人卫生要注意。
餐前便后要洗手,不用不洁容器盛装食品,不互换食物,防范交叉感染。
二、自我防护要加强。
食用食物前,要一闻二看三品。发现食物变色、变味、感官性状异常,应立即停止食用。
三、食品风险要警惕。
不食用有风险或不熟悉的食物。如:野菜、野果、野生蘑菇及野生动物等国家明令禁止的食物。不喝生水,避免空腹、正餐后或剧烈运动后立即食用冷饮。
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