大家好，今天小编来为大家解答幼儿益智吃鸡蛋这个问题，孩子越吃越聪明的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鸡蛋仔虽然吃起来甜，但是里面确非常的有营养，不仅可以补钙还可以增加蛋白质的摄入，营养价值非常高，鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。
用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
7个月的宝宝一次吃一个鸡蛋的鸡蛋羹就可以了，当然吃半个也是可以的，不可以给宝宝一次性吃太多，7个月的宝宝他们消化能力不是很强，所以给宝宝给吃的食物的时候，应该注意适量一次性不要吃太多，如果吃太多的话可能会伤害到宝宝的身体。
儿童吃核桃、鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物能够补脑增强记忆力变聪明。
1、核桃：核桃的营养成分比较高，含有丰富的不饱和脂肪酸以及锌、钾、维生素等，可以补充身体所需要的营养，还能够促进大脑的发育，起到一定的补脑效果。
2、鸡蛋：鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，并且含有的卵磷脂、甘油三酯也比较多，可以选择每天给儿童吃一个鸡蛋，能够帮助身体发育，还能够促进神经发育，增强儿童的记忆力。
3、牛奶：牛奶内的钙元素以及维生素含量较多，每天睡前喝一杯牛奶。
现代营养科学研究的成果已证实，以下食品具有良好的益智作用：
1、鱼类
鱼肉中富含蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分，它们都是脑细胞发育的必须营养物质。
2、蛋类
鸡蛋中的蛋白质非常优良，而且吸收率高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱直接进入脑部，与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质，有利于智力发育，改善记忆力。同时蛋黄中的铁、磷含量较多均有助于脑的发育。
3、动物的内脏
主要包括脑、心、肝和肾等。这些食物均含有丰富的蛋白质和脂类等物质，它们是脑发育所必须的物质。
4、大豆及其制品
它们均富含优质的植物蛋白质即大豆球蛋白。大豆油还含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂，对脑发育有益。
5、蔬菜、水果及干果
它们富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。生活中，常给幼儿食用这类食物对促进大脑的发育、大脑功能的开发、防止脑神经功能障碍等，均起到一定的作用。
6、牛奶
在牛奶中，所含的乳糖(约含5%)对幼儿脑神经发育、生长均具有重要作用。
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