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课程故事|谷雨知时节--新泰市实验幼儿园24节气课程故事

课程故事|谷雨知时节--新泰市实验幼儿园24节气课程故事分享课程故事共享教育智慧“幼儿园一日生活皆课程,一个游戏,一个话题,甚至一块木板、一个图形都可能成为孩子们津津乐道的话题。 课程带给孩子的是什么?当我们轻轻俯下身,

课程故事|谷雨知时节--新泰市实验幼儿园24节气课程故事

课程故事|谷雨知时节--新泰市实验幼儿园24节气课程故事

分享课程故事

共享教育智慧

幼儿园一日生活皆课程,

一个游戏,一个话题,

甚至一块木板、一个图形

都可能成为孩子们津津乐道的话题。

课程带给孩子的是什么?

当我们轻轻俯下身,

倾听孩子们的童言趣语,

课程故事就在我们身边悄然展开

guyu

江城谷雨前

莫失春回约

01

谷雨的由来

谷雨节气

谷雨是24节气的第6个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

老师:马上就到谷雨节气啦!

牛牛:老师,什么是谷雨呀?

周末:谷雨是干什么的呀?

徐菡忆:谷雨是怎么来的呀?

老师:大家都这么好奇,那就让我们去探究一下吧!

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谷雨三候

谷雨分为三候:

一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。

谷雨后雨量增多,浮萍生长,布谷鸟开始提醒人们播种,桑树上能够见到戴胜鸟。

老师:关于谷雨,小朋友们还知道哪些呢?

王宇凡:谷雨是春天最后一个节气!

邢峻溪:谷雨的时候下雨多。

王亚淇:天气变得更暖和了,适合种庄稼。

李子宸:这是个农忙的节气!

姜晋鹏:谷雨是个降水的节气!

老师:那谷雨的时候我们的大自然有什么变化吗?

安景麟:我发现很多树都发芽了!

康芮溪:我发现果树的花都落了,叶子长出来啦。

李思宇:周末的时候人们都出来玩啦,还有很多野餐的人。

李金珂:我看到公园的草坪上,小草都长高了一些。

韩玉祺:我觉得这个时候的天气不冷也不热,很舒服!

??

踏春

“吹面不寒杨柳风”,像妈妈的手抚摸着你。风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香,都在微微润湿的空气里酝酿。

这个时候的天气温度适宜,天气晴好,孩子们踩着谷雨节气的小尾巴来到户外。

“菜园里绿油油的蔬菜看起来很好吃!我还发现一颗蒲公英种子球呢!吹一吹,播撒它的种子,就会长出更多的蒲公英啦。”

“天气真舒服呀,我去公园骑车子啦。”

“草地变得绿葱葱,青草味真好闻。”

“不冷也不热,我和爸爸去爬山啦,锻炼身体好!”

“天气暖和,我可以穿漂亮裙子去玩啦!”

“和爸爸去河边挖沙子、晒太阳,是我最喜欢的事!”

“麦田里麦子长得很高啦!”

舒适的天气,看我们玩的多开心呀!

教师的思考 ?

孩子们从好奇开始探究,通过自主发现和集体探讨,在自然中真实地感受到节气时天气的变化,并且利用调查丰富了对节气的认识,在讨论中分享交流自己的认知,实践与认知相结合,初步对节气有了了解。

02

谷雨习俗

喝谷雨茶

谷雨是采茶的黄金时节,民间流传着“谷雨谷雨,采茶对雨”的谚语。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗。孩子们给自己身边最亲近的人,泡一杯谷雨茶,慢慢喝,慢慢品,慢慢感受这人间四月天。

谷雨茶

吃春

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

刘世飏:老师,我奶奶老家里有椿芽树。

马思齐:我们小区楼下有椿芽树。

马立先:我家里有能吃的香椿芽,是从市场买的。

冀毓成:我们楼下也有椿芽,我妈妈说是香椿芽,能吃的那种。

康芮溪:我们小区楼下也有,但是我不知道能不能吃。

刘世飏:我在奶奶家还见过臭椿芽呢!闻起来味道不好闻!

孩子们对椿芽话题滔滔不绝,除了这些,还有哪些地方有椿芽呢?

孩子们找到的椿芽是什么样子的?

认识椿芽 ?

瞧一瞧,看一看,闻一闻

我要拿到幼儿园,和小伙伴们分享我摘的椿芽。

观察

椿芽

闻一闻

比一比

画一画

刘瑞霖:老师,我发现椿芽的叶子怎么有的是红色,有的是绿色呢?

徐菡忆:陈心怡你看,我的这两片叶子纹路不一样。

李梓桐:我闻着这个味道还挺香。

康芮溪:王嘉琪,我闻的这个怎么这么臭呀!赶紧捏住鼻子。

安景麟:我怎么闻着这个是芒果味的。

刘淑娴:老师你看,我找到这个叶子怎么是臭的?

王梓涵:我觉得这两种椿芽的树枝有点不一样!

老师:孩子们有这么多的发现和疑问,让我们一起来探索一番吧!

原来,椿芽有香椿和臭椿两种,它们的叶有区别,香椿芽它的叶是偶数的,果是椭圆形的,种子可以用来繁衍;它的树比较高大,嫩芽可以吃,香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

臭椿的叶一般是奇数的,也是羽状的复叶。它们的味道也不一样,香椿的叶香味比较浓郁,而臭椿的叶有一股奇怪的臭味。除此之外,它们的树干也有区别香椿树一般可以像条块一样把它剥掉,后者的树比较光滑,没有缝隙。

田芮萌:“原来椿芽还有两种呀”

陈娅彤:“香椿芽能吃,臭椿芽不能吃。”

我的椿芽美食 ?

“老师,我和妈妈做了椿芽炒鸡蛋可好吃啦!”

“我还和妈妈做了炸椿芽”

“我还做了椿芽面条呢!”

哇,来看看我们小小美食家的厨艺吧!

厨艺

大比拼

我做的

美食

小朋友们做了这么多椿芽美食,快来分享给好朋友吧!

我做的椿芽炒鸡蛋,吃起来美味有营养!我做的炸椿芽很好吃~我们看一看椿芽还可以怎么吃?

你觉得哪位小朋友做的椿芽是你最喜欢的吃法呢?我们举手推选出自己喜欢的美食家!

温馨提示:

1.香椿当中含有亚硝酸盐,如果大量食用香椿的话,会造成食物中毒的问题,所以在食用椿的时候,一定要适量。

2.在食用香椿的时候,建议大家先焯水,这样可以减少香椿当中亚硝酸盐的存留的量。

3.在购买香椿的时候,最好吃多少买多少,建议不要购买隔夜或者放置时间太长的香椿。

教师的思考 ?

在吃春活动中,让孩子们感受到了传统习俗的魅力,争相来到大自然寻找椿芽树,通过实际探索,亲身体验,获得直接经验和感性认识,加深了孩子们对节气的认识。在“吃”的过程,小小美食家们积极参与活动,提高了动手能力,锻炼了生活自理能力;孩子们大胆的介绍自己的美食,通过伙伴的推选活动美食家称号,自信心得到提高。丰富多彩的“吃春”让孩子们无比开心。赏牡丹

谷雨前后,正值牡丹花盛开,姹紫嫣红, 争奇斗艳,因此牡丹花也叫谷雨花,它是花卉中唯一一种以节气命名的花。民间流传着“谷雨过三天,园里看牡丹”的说法,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

徐如意:我在清音公园找到了牡丹花,牡丹花有玫红色的,粉色的,白色的,非常漂亮!张嘉卉:我发现玫红色的花瓣层数比较多,粉色的层数比较少。焦梓恩:妈妈单位院子里的牡丹花高高的,比我还高呢!孔杨峻熙:我发现牡丹花的叶子很像枫叶。寇伟正:牡丹花的花朵大大的,比我的手还大呢!赵雨萱:牡丹花中间有一个黄色的花心。梁敬一:牡丹花的花骨朵像一个个的小桃子。张梦书:牡丹花很漂亮,但是不能用手去摸它,它会凋谢的。教师:牡丹花很漂亮,我们可以用眼睛看,用相机把漂亮的牡丹花照下来,可以闻一闻,但是千万不能摸,因为手上有细菌,细菌会使牡丹花生病,生病了牡丹花就凋谢了。赏牡丹

我眼中的

牡丹花

教师的思考 ?

春天是彩色的,因为春天的花有五颜六色,孩子们去大自然中亲自感受那一抹春的色彩,并用语言表达出来,再用画笔留住那一抹色彩,加深对牡丹花的喜爱,也激发孩子们积极表达与创作的欲望。03

节气农事活动

雨生百谷,宜种植。谷雨时,天气温和,雨水明显增多,是农作物生长发育最好的时节,根据调查我们知道了谷雨前后适合种植的有花生、豆子、辣椒、西瓜等。

谷雨适合种什么呢?小朋友进行了调查。

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董蕊歌:老师,谷雨节气的时候可以种大西瓜。王丽雅:我想要种花生,周末回老家时我发现农民伯伯开始种花生了,所以我也想种。刘朔溪:我想要种辣椒,我家里有辣椒的种子。老师:大家充满了对种植的热情,那我们一起挑选一下想要的种子吧。“小种子应该怎么种?多久会发芽?需不需要浇水?还需要什么条件呢?”等一系列问题,让幼儿对自然科学产生了好奇心和探究欲。王丽雅:应该在地里挖一个坑,然后把种子埋进去。周依依:种下以后要给它浇水。孟昭骏:要种在阳光多的地方。李歆语:我觉得小种子一个星期可以发芽。赵若辰:还要给小种子施肥。何知芮:还要给它们拔草、捉虫、松土呢。孩子们兴高采烈的来到园区种植区培土、埋种,种植区域一片沸腾,热闹极了,顶着烈日,忙碌中的孩子们个个露出了灿烂的笑容,种下希望,感受春天生命的力量。埋上种子浇浇水

王梓童说:“老师,我觉得这些盆里的种子放在这里晒不到太阳,小豆子不好发芽。”善于发现的王梓童,发现了一个重要的问题——晒太阳。带我们的种子去晒太阳咯~

种植热情带回家,大家积极开展种植。点豆种瓜

孩子们记录下种子成长需要的条件俗话说“谷雨过后,五谷丰登”,还记得五谷有哪些吗?

五谷

可别小瞧这“五谷”,它们能够做出各种各样的美食呢,小麦可以制作成馒头、面条、水饺…

教师的思考 ?

在“谷雨时节,体验种植”活动中,孩子们向大自然学习和借力,不仅培养了参与劳动的兴趣,了解了节气时令对生物成长的影响,更重要的是切身领悟了“粒粒皆辛苦”的含义。孩子们播下的不仅仅是种子,更是孩子们对于中国传统文化的美好体验和智慧传承,在不知不觉中感受着中国节气文化的内涵,将浓浓的情感和爱融入到活动中。04

谷雨文化

老师:小朋友们知道哪些关于“谷雨”的古诗吗?

《谷雨》

春风不吹花不开,田雨无水秧难栽。大地回暖谷雨下,暮春过后夏季来。

《七言诗》

清代·郑板桥

不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。《老圃堂》

唐 曹邺

邵平瓜地接吾庐,谷雨干时偶自锄。昨日春风欺不在,就床吹落读残书。《晚春田园杂兴》

宋 范成大

谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟,未许飞花减却春。谷雨手势舞

05

节气养生

教师:谷雨时节伴随着气温的快速回升,雷雨天气时常出现,当雷雨天气来临的时候,怎样做才安全呢?

刘世阳:我在家里下雷雨的时候,爸爸就会把门窗关好。高浚芃:打雷的时候不能看电视,电视会爆炸。肖士和:打雷的时候不能在树下避雨。李木子:下雷雨的时候尽量不要外出,在外面打雨伞的话,雨伞有可能会被雷劈坏。刘子默:打雷的时候要捂着耳朵。李蕴恒:不要把眼睛对着闪电发出的光。吕立凡:打雷的时候不能打电话。张嘉文:打雷下雨的时候不能在外面玩水,也不能游泳。王菁逸:妈妈跟我说过打雷的时候不能使用太阳能洗澡。张致远:雷雨天气最好别出门。 谷雨时节温馨提示

1.目前处于春季传染病高发期,出门请佩戴好口罩避免人多聚集场所。

2.作息应规律,避免孩子、家长熬夜,保证睡眠充足。 3.饮食应清淡有规律,避免过食生冷食物。 4.早晚凉正午热的天气下,孩子的衣物应根据气温及时增减。 5.保证孩子适当进行运动,保持气血流通。 6.患有支气管哮喘的小朋友需格外注意避免过度嬉笑、哭吵,减少因情绪过度波动造成的哮喘发作。7.虽然谷雨节气后气温升高,但温差还是比较大,切忌给孩子早早的穿上夏装。湿气寒气很容易从裸露的部位进入体内,导致感冒,早晚最好加件衣,做好保暖。06

写在最后

绘本推荐:

简介:《春茶》这是一个小杰跟爸爸妈妈上山采茶的故事。画面很美,真的可以让人有如临其境的感觉,而且介绍了很多和茶有关的知识。简介:谷雨前后人紧张,养蚕采茶都繁忙。贝儿和爷爷来到“天府之国”成都,姑奶奶家开了一家蜀绣馆,家里养了不少蚕宝宝。

春光正好

微风不燥

看看绿柳拂岸

鸟弄桐花之景

来一场不负韶光

不负己的行走

带着美好期盼

迎接属于自己的夏天

在生活的细微处发现教育

素材提供:实验园大班级部

图文编辑:单萍

审核:曹玉红 宋攀

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