课程故事｜中班级组《我们和大蒜的故事》

课程故事|中班级组《我们和大蒜的故事》

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我们和

大蒜的故事

佛山市学前教育协会2024年度幼儿园优秀课程故事案例二等奖获奖者——李翠怡 《我们和大蒜的故事》。

为了贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》精神和课程游戏化实施要求，促进课程深化，更好地发现儿童思想，让孩子对身边的植物充满好奇并主动亲近，于是有了《我们和大蒜的故事》。

课

程

缘

起

孩子们生来就对新奇事物感兴趣！一次餐后散步，孩子们说想去看看菜地，不知道菜地里的小菜苗长高了没有。于是，这天午饭后，我们来到了菜地……

小朋友们我们看看菜地都长了什么菜呢？

青菜，辣椒，小草，花朵。

Miss 李，你看这个是什么啊？番薯吗？

白白的，我觉得是白萝卜啊！

这是个什么东西藏在下面呢？

Miss李，我觉得它有点像蒜头吧！

小朋友的想法很多，那到底是什么呢？我们请园丁阿姨来跟我们说说吧!

这是小蒜苗，是大蒜还没有长大的样子。

老师，那里还有个空位置呢？我们可以种大蒜吗？

认识

大

蒜

趁着小朋友对大蒜的好奇心，我把大蒜带到课堂上，和孩子们一起认识大蒜及其用途。

我拿出一整块大蒜，引导幼儿观察大蒜的外形特征。

小朋友，这是什么呀？还记得吗？

我记得，这是大蒜。

请你们看看大蒜是什么样子的？像什么？

它有点白色，圆圆的，还有顶小帽子呢，还有一身白衣裳。

剥大蒜，引导幼儿近一步认识大蒜

请你们把大蒜剥开，看看是什么样的？和刚才的有什么不一样?

Miss李，这大蒜有点难剥。

我剥好了，一块块像小花朵的叶子。

请幼儿摸一摸，闻一闻，并说说自己的感受。摸上去感觉怎么样？闻起来怎么呢？小朋友们都能感受得到蒜头的独特味道!

有的小朋友说：老师我很不喜欢这个味道，我觉得它有点臭臭的。

教师介绍大蒜的用途：大蒜作为一种佐料，平常用于炒菜，它对我们身体很有益，能帮助身体杀菌消毒。

种

植

大

蒜

引导幼儿讨论种植大蒜需要的材料，如：土、水、洒水壶等…

教师介绍三种种植方式：水培、土培、空气培。

教师先给幼儿示范如何种植大蒜，再请幼儿选择自己喜欢的大蒜生长环境。

生

长

过

程

经过了一个多星期，我们观察到了大蒜的生长过程，让我们用记录单记录蒜宝宝的成长吧!

原来大蒜的生长过程是：一粒小蒜头------经过几天时间慢慢长出绿绿的小牙------一段时间后小牙开始长高------长成一颗绿色的蒜苗......

多

样

玩

法

娃娃脸：用颜料在大蒜的身上画出脸部表情，让它变成一个大蒜娃娃。

画蒜苗：准备画纸和蜡笔，用简笔画画出完整的大蒜画。

大蒜拼画：用大蒜拼出一幅简单的拼画。

大

蒜

美

食

亲子时光：通过本次关于大蒜的探究过程，让孩子们对大蒜有了更多的了解。通过家园共育促进幼儿与家人的交流和分享。以下是幼儿与家人一起用大蒜制作的美味佳肴。

腌

大

蒜

准备材料：新鲜大蒜头，酱油，陈醋，水，盐。

制作过程：首先，招招和小乐负责把剥好的大蒜放进瓶子里。

之后小谭帮忙把食盐倒进大蒜里，怡甄负责添加陈醋，林林负责添加酱油。

最后玥玥把瓶子盖好。噔噔蹬蹬！腌大蒜就完成啦！

成

长

收

获

我们和大蒜的故事，不仅让孩子们学习了基本的种植方法，提高了他们的动手操作能力，也了解了大蒜的营养价值，有利于养成孩子们良好的饮食习惯。同时，孩子们在种植、管理过程中，体验到了劳动的快乐以及收获的喜悦，也激发了孩子们对自然科学的探索兴趣。

精彩待续

来源 |佛山市禅城区文华怡景丽苑幼儿园

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