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课程故事 |水果总动员

课程故事 |水果总动员收录于话题幼儿园一日生活皆课程,一个游戏,一个话题,甚至一块木板、一个图形都可能成为孩子们津津乐道的话题。 课程带给孩子的是什么?当我们轻轻俯下身,倾听孩子们的童言趣语,课程故事就在我们身边悄然展现

课程故事 |水果总动员

收录于话题

幼儿园一日生活皆课程,

一个游戏,一个话题,

甚至一块木板、一个图形

都可能成为孩子们津津乐道的话题。

课程故事 |水果总动员

课程带给孩子的是什么?

当我们轻轻俯下身,

倾听孩子们的童言趣语,

课程故事就在我们身边悄然展现

水果总动员

《3-6岁儿童学习与发展指南》中强调:小班幼儿的思维特点是具体形象性的,在学习过程中着重感知事物的明显特征,并与他们的生活经验有着密切的联系。

生活中的水果丰富又多彩!是幼儿常见的食物,幼儿对此非常熟悉,但对于其用途和营养价值还并不了解。在一次吃水果的时间,突然家雨小朋友跟我说道:“老师,我不喜欢吃这个圣女果,接着我又听到了恩睿小朋友拿着餐盘问:欧阳老师,还有圣女果和葡萄吗?还想加一点......不一会儿我就听到教室里接二连三的发出很多听不太清楚且不同的声音。因此班级老师讨论并设计了有关于水果的主题课程,充份利用自然和实际生活机会,通过引导幼儿观察、比较、操作、实验等方法,让幼儿更加全面的了解其营养价值。

水果大搜索

活动一:我认识的水果

小朋友们你都认识哪些水果呀?

老师,我认识雪梨、苹果、榴莲还有橙子。

这个雪梨闻着好香,摸起来好滑呀!好想吃一口把它吃掉。

雪梨我也认识我还认识苹果、橘子,而且这些水果我都吃过,吃起来香香甜甜的。

是杨桃,杨桃切下来它的形状像五角星一样很漂亮。

绿绿颜色的水果是柠檬,吃到嘴巴里面好酸。我有点儿不喜欢吃。

这个橙色的水果是橘子。

老师,在家里妈妈都有买这些水果给我吃,我很喜欢水果身上漂亮的颜色还有它的味道。

1

认识水果绘画

2

谈一谈水果的特征

这个雪梨闻着好香,摸起来好滑呀!好想吃一口把它吃掉。

草莓是红红的颜色,长得像爱心。

芒果是黄色,它跟西瓜的颜色不一样,他们的形状也不一样。

老师,猕猴桃身上有好多毛,我不确定它是不是长方形。

樱桃是个圆形,两个樱桃它们是连在一起。

老师,水果都有绿色的叶子我跟妈妈去超市的时候发现了,我觉得苹果很好看,问着很香,吃起来很美味。

活动二:我喜欢吃的水果

岐峻

老师,我喜欢吃香梨和荔枝。

家好

我觉得哈密瓜好像还不错,在幼儿园吃哈密瓜,差点我就把皮给吃掉了。

舒蔓

老师,老师我喜欢吃草莓。

沁妍

我喜欢吃很多很多的水果,好美味啊!

接着往下看

色彩各异,形状不同,各种各样的水果,别具一格。

根据调查统计,班级幼儿喜欢吃草莓的占绝大多数,其中喜欢吃苹果、哈密瓜、香梨等也不在少数,为了让小朋友们更加直观的感知喜欢吃的水果,于是我们请小朋友们从家里带来自己喜欢吃的水,让我们一起来看看小以班的小朋友都喜欢吃哪些水果吧!

活动三:逛水果超市

基于幼儿的兴趣为出发点,同时也为了让幼儿更加贴近主题课程《水果总动员》,小朋友们通过自己制定的超市购物卡,在周末的时候和“爸爸、妈妈”一起去逛水果超市,通过亲身体验,让幼儿了解水果店里各种水果的名称及水果的基本特征,摆放方式和水果买卖过程。发展幼儿的视觉感官、口语表达能力,能够将自己的所见所闻带回班级清楚,连贯的分享出来。

1

超市购物计划

2

逛水果超市

红色的苹果,像一个圆形。

绿色还有黑色条纹的西瓜,摸上去冰冰凉凉的。

这是一个黄色的菠萝,它有绿色的叶子,还有它的身体和叶子都是有一点刺刺的,摸的时候要小心。

3

水果超市分享

我去逛水果超市本来打算买的苹果,最后我买了西瓜。

在超市我看到超市里面的阿姨,搬了香蕉放到卖水果的地方,我去拿了点葡萄,装到袋子里,去找水果打称的地方称一下,就去买单了。

超市里的菠萝好多,菠萝上面有好多刺,我看到超市的员工会帮买菠萝的人,把皮切掉,装到袋子里。

超市里面有好多的人,我和妈妈一起买了西瓜、苹果、香蕉。

我一进去超市,就跟妈妈一起

寻找水果区在哪里?水果区

有很香的味道。

幼儿的经验获取:

通过第一阶段活动《认识水果》《我喜欢吃的水果》《逛水果超市》等活动,幼儿通过摸一摸、看一看、闻一闻、说一说,和爸爸妈妈一起逛超市,更直观的了解到了水果的基本特征,发展了幼儿的口语表达能力,能够将自己的所见所想清楚、连贯的表达出来,也对自己喜欢的水果有了进一步的认识。回到班上后,孩子们纷纷与同伴分享交流了与爸爸妈妈共同逛水果超的感受。

水果的秘密

《指南》中指出幼儿学习的核心是激发探究兴趣,体验探究过程,发展初步的探究能力,教师要善于发现幼儿的好奇心,引导幼儿通过观察,操作等方法,帮助幼儿积累经验,运用于学习生活中,形成受益终身的学习态度和能力。于是我们班就开展了探索水果的秘密这一课程故事。

活动一:水果从哪里来?

老师

小朋友们请你们动动脑筋想一想,水果它是从哪里来的呢?

根据和孩子们:“水果从哪里来?”的谈话,得出了新奇古怪的结论,小朋友们对水果从哪里来非常感兴趣,于是我们组织幼儿进行了“我喜欢吃的水果”投票活动,最终“草莓”获得了大部分孩子的喜爱,最后经幼儿讨论决定班级植物角种植草莓。

活动二:种植草莓

种植草莓的第一步当然是选择适合草莓的泥土和盆,给它们修建一个舒适的新家。还得准备了桶子、铲子等工具,一切准备就绪终于可以开工啦!

这是种植需要草莓的工具。

泥土和种子准备就绪,先把土松一松。

我们完工了,耶!

我来挖个洞,沁妍你把草莓的

苗放进去,陈泓毅你把土埋好。

期待草快点长大!

让我来给小草莓浇点水吧!

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照顾草莓

小朋友们每天悉心照料着这些幼小的草莓朋友,每天到园、餐后、离园前总要去跟草莓朋友打打招呼、浇浇水、剪剪叶子,还耐心记录着草莓朋友一点一滴的变化。在孩子们的照顾和陪伴下,草莓苗迎着夏日的阳光茁壮成长着。端午小长假放假回园,许久不见的草莓不知道长的怎么样了?长大了吗?结出果

实了吗?可以吃了吗?带着大大的问号我们一起去植物角一探究竟!

老师,草莓还没有长出来。

老师,草莓的苗长高了好多呀!可是,草长旁边的草长的也很多!

我们来给草莓除一下草吧,再给他施点肥、浇点水,让它快一点长大!

一起来给草莓除草、施肥、浇水了!

除草了!

差点把草莓当草拔掉!

纪念一下!

小草莓经过一学期小朋友们的照顾,还没有结出果实。伴随着本学期已敲响的暑假~让我们带着疑问静待下学期开学,草莓会结出果实吗?能吃到草莓吗?我和小朋友们都非常期待......

活动三:水果里面是什么呢?

在水果的探秘中,小朋友们与水果亲密互动,了解了水果的特征,在探究中丰富了认知,使已有经验得到了提升,可是水果切开里面有什么呢?这是小朋友的未知项,让我们跟着可爱的宝贝们一探究竟吧!

1

切开的水果

猕猴桃切开了,里面还有一个小小的圆形哎!

老师,你快看火龙果有好多黑色籽,像小蚂蚁一样,嘻嘻

2

看一看,摸一摸,闻一闻

哇塞,好多的水果呀!

璟瑜:

猕猴桃的毛很多,它不会刺手,菠萝身上的刺拿在手上要小心一点。

泓毅:

桃子闻着好香呀!

3

画一画

水果的眼睛是大大的!

成品出来咯 !

美工区的我们格外专注于艺术创作,色彩的搭配、线条的勾勒,沉浸在艺术的世界。

紫色的葡萄,好大一串呀!

水果装进保鲜袋,很新鲜哦!

我最爱吃水果了!

4

我的发现

晨宇

火龙果是圆形的而且它是红色的,切开之后为什么里面有那么多黑色的东西?

这个黑色的点点也是水果,可以吃到肚子里面去,非常好吃。

楚洛

施然

哇塞,这个猕猴桃好多毛呀!老师,切开之后闻着太香了!

我最爱吃苹果了,苹果是红色的,吃起来脆脆的。

泊沅

通过“切开的水果是什么样的?”的参观活动,教师提供了各种水果,观察切开水果是什么样的,从而让幼儿更直观形象的观察水果的内部结构,了解到各种水果的内部生长结构的不同特征。并把看到的记录下来。

活动四:水果的沉浮

沉浮是幼儿生活中熟悉和常见的科学现象,有一次小朋友们在洗水果的时候发现有的水果会在水上面,有的水果会沉到水底?为了使满足幼儿的好奇心,探索身边存在的科学,于是我们开展了《水果沉浮实验》科学探究游戏。

1

实验一

整个橘子放进水里,橘子会怎么样呢?

把橘子皮剥掉一半,

有橘子皮的一边浮起来。

整个橘子皮剥掉,只剩果肉时,橘子沉下去了。

2

我们的讨论1

为什么剥了皮的橘子会沉下去,而有皮的橘子又会浮起来。

因为剥了皮的橘子没有橘子皮保护就沉到水底了。

因为水果坏了。它就沉下去了。

浮起来的水果是因为水果很轻。

因为我很用力丢下去的,所以它掉水里了。

我觉得是因为它不新鲜了。

因为水太多了,它就会沉浮起来。

通过《水果沉浮》的实验 小朋友们知道橘皮内部有很多气孔,它的密度小于水,所以会漂浮在水面上,而橘子果肉有很多糖分,密度大于水,所以剥掉之剩下果肉的橘子就会沉在水底。

3

我们的讨论2

老师,我还想用其它水果来做实验!

那用哪些水果呢?

我们一起来讨论一下吧!

基于幼儿的讨论,得出小朋友们还想用以下的水果做沉浮实验。

4

我们的猜想

这里,你看橘子沉下去。

我觉得芒果和苹果都会沉下去,因为拿起来我给我感觉它很重。

经过小朋友们的猜想,实验会产生什么样的结果呢?我们起一来试试吧!

我们开始行动啦

哇!快看,香蕉浮起来了!

芒果也沉下去了耶!提子放下去又会怎么样呢

5

实验验证

实验原理:

水果的沉浮跟水果的密度与水的浮力有关,当水果的密度小于水的密度,则上浮。反之当水果的密度大于水的密度,则会下沉。

幼儿经验获得:

通过活动,幼儿在观察水果在水中的沉浮现象,初步获得有关物体沉浮的经验。调动了幼儿参与活动的积极性,体验了游戏带来的乐趣,并能乐意与同伴分享自己发现的实验现象。

活动五:水果的存储

1

我们的发现

一次区域活动中,小朋友们发现哈密瓜坏了,上面长了白白的东西,老师水果坏掉了,要扔垃圾桶了!

晨谈讨论:坏了的水果能吃吗?

洛洛

不可以,它有细菌。

坏了的水果不能吃,会拉肚子。

泊羽

柏沅

香蕉上面黑黑的,里面会不会有虫子。

香蕉黑了好难看,我才不吃。

家好

瑶瑶

里面的肉坏了还可以吃?

经过激烈的讨论,小朋友们形成了不同的观点。到底坏了的水果能不能吃呢?小朋友带着问题回家和爸爸妈妈一起探讨。

他们通过上网、读书查阅资料,观察家里的水果,都找到了不同的答案。

得出结论

苹果皮皱了,可以吃,苹果皮上有黑洞,烂了就不可以吃了。

橘子皮很软很软,一捏还有水出来,还有点臭味,说明橘子发霉啦。

香蕉皮上有小量的黑点是可以吃的,如果里面的果肉黑了就不能吃。

经调查,小朋友们知道了水果在没有烂的情况下可以吃,烂了有细菌了就不能吃。

小朋友们都喜欢吃水果,当他们看到烂掉的水果会觉得很可惜,不知道要怎么办?怎么样才更好地保存水果呢?于是我们又再一次展开了激烈的讨论。

我们家的水果都放在冰箱里。

可是我们的教室里没有冰箱啊!

我肚子疼的时候,去医生姐姐哪里擦药看到过冰箱。

我觉得还可以放在太阳下晒成果干,就可以保存好久了。

放在有空调的地方,凉凉的,水果喜欢凉凉的地方。

老师,我感觉哪里不太对,但我有点说不上来。

最后,我们按照小朋友的讨论,最终分成3个小组,开启了一场水果保存实验。

空调组

冰箱组

太阳组

2

我们的存储计划

空调组

太阳组

冰箱组

开始行动吧!

冰箱组

医生姐姐,我们在进行水果存储实验,我们可以把水果放在你的冰箱里面吗?

当然可以啦!

太好了,医生姐姐同意了,我们赶紧拿水果过来放冰箱里存储。

哦,耶!

我们把水果装篮子里,一起找有太阳的地方把水果存储。

太阳组

空调组

教室就有空,把这些水果放教室就可以了。

一眨眼,七天过去了,水果们怎么样了呢?赶快把它们拿回来看一看!

冰箱组

桃子、香梨、芒果还是硬硬的、冰冰凉凉的,提子也没坏,但是香蕉变黑了,果肉也黑了

太阳组

桃子出水了还臭臭的,香蕉变黑了,苹果的皮皱皱的,橙子软软的很香,提子软了。

空调组

苹果桃子橙子都还没坏,芒果和香蕉变黑了,香蕉没有香味了,里面的肉也坏了.。

经过一周的储藏,香蕉、芒果表皮和果肉有不同程度的发黑,晒在太阳底下的桃子坏的出水,还有香蕉不适合放冰箱,家里买了香蕉要尽快吃完,原来在这些水果里面,苹果、橙子、香梨是最容易保存的;香蕉、芒果是最容易腐烂的,桃子、葡萄在常温下能保好几天。

水果大变身

活动一:水果的营养价值?

水果除了可以直接吃, 还有可以做哪些不一样的美食呢?

我妈妈昨天在家给我用水果榨了果汁喝,可好喝了。

我最喜欢喝果汁了,甜甜的。

我吃过水果酸奶,特别好吃。

我喜欢吃水果糖,甜甜的,我最喜欢吃。

我想在幼儿园榨果汁,哇!你们知道这么多关于水果的美食,那我们到底做什么呢?我们一起来投票好吗?

经过孩子们的投票,最终鲜果汁决定在幼儿园进行榨果汁的活动。

1

榨果汁

材料准备及鲜榨流程:

砧板,刀具。

各种各样的水果。

电动鲜榨机。

榨果汁活动正式开始咯!

葡萄圆溜溜的,有点不好切,得慢慢来。

我用电动榨汁机榨苹果汁,把苹果切好放进去,摇一摇,马上就做好啦!

哇塞!水果汁要榨出来了!

来自小朋友们的高光时刻,记录一张。

我们一起来倒杯果汁吧!

新鲜果汁出炉咯!

我们来搅拌一下果汁,味道会更好喝呦!

庆祝美好的一天,一起来干一杯吧!

用完的厨具要自己收拾,“我”的小手真能干。

2

水果美食

我在水果上面加了一点沙拉,吃起来很美味!

这是用不同水果做出来的美食,有蛋糕的味道、有奶油的味道,还有很多不同水果的味道,非常好吃哦!

在家也要榨一杯火龙果汁喝一下,味道棒极了!

水果拼盘

幼儿经验获取:

陶行知先生提出“生活即教育”,围绕孩子们的生活进行 “水果大变身”和“储存水果”系列活动。从幼儿身边小事出发,在一日生活中渗透关于水果腐烂、储存、美食的相关知识经验,为幼儿提供真实的场域让他们能够亲身体验亲手制作带来的乐趣和惊喜。看似简单的“水果大变身”和“水果存储”的活动不仅有效提高了幼儿的生活技能,同时也满足了幼儿在实际操作中发现问题、解决问题的探究欲和合作能力。

活动四:趣味游戏

1

运水果

运水果小意思,我是最厉害的!

我的力气最大,水果没有掉出去!

哎呀,有点晃来晃去的!

小心点推着,我才是第一个到达终点。

我的手臂力气很大哦!

幼儿经验获取:

通过运水果的游戏,锻炼幼儿的平衡能力及竞赛意识,增强幼儿集体荣誉感。

2

水果蹲

幼儿经验获取:

锻炼了幼儿的反应能力,注意力以及听说能力。

3

你比我猜

水果中间身体,像爸爸小肚子鼓鼓的,下面又很小你猜是什么水果?

你看我的手比的形状,像什么水果呢?

幼儿经验获取:

尝试用自己的肢体动作表现水果的形状,激发幼儿想象力和创造力。

4

水果歌

幼儿经验获取:

感受音乐唱出歌曲,并且能够跟随音乐的变化做动作,理解游戏情境并懂得遵守游戏规则,在游戏中控制自己身体姿势,感受与同伴一起游戏,体验音乐游戏的快乐。

5

水果切

幼儿经验获取:

养成仔细倾听的习惯,训练幼儿的反应能力。

活动六:水果本领大

1

水果故事汇

区域活动期间,语言区穿上水果装备的三位小朋友,乐此不疲相互分享着好听的故事,不一会儿引来班级其他小朋友的好奇,于是......

老师,他们穿上这个衣服好好看呀!他们在做什么呢?

我们在讲水果的故事啊!我扮演的是西瓜。

我也想讲故事。

利用餐前活动,请幼儿尝试讲故事故事,满足幼儿表现的欲。

爱吃水果的牛去找食物吃。

哎呀,有点紧张!声音很小。

发现问题:

通过小朋友们在讲故事的过程中,发现有的有些小朋友会紧张,记不住故事内容,不能完整讲述,有的全身紧绷,有的胆怯不敢表达,面对这样的现象有什么方法可以解决,于是我们展开了讨论。

老师,我们要勇敢一点不要害怕,把故事分享给小朋友们听。

回家把自己想要讲的水果故事告诉爸爸妈妈,在家里和爸爸妈妈一起练习,来幼儿园的时候就分享给小朋友听。

那我回家,就跟妈妈一起练习爱《吃水果的牛》。

为支持鼓励幼儿,我们通过班级交流群向家长发出信号,共同为幼儿的发展提供一定的支持与帮助。

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在家练习

事名称:《谁,偷吃了我的苹果》

演绎者:金秀妍

故事名称:《谢谢你,小苹果》

演绎者:谢舒蔓

故事名称:《神奇的水果屋》

演绎者:黄泊沅

故事名称:《蚂蚁和西瓜》

演绎者:何家好

故事名称:《大西瓜》

演绎着:张恩睿

故事名称:《爱吃水果的牛》

演绎者:邹艺晗

故事名称:《爱吃水果的牛》

演绎着:张楚落

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故事分享

老师,我想把《爱吃水果的牛》的故事分享给其它班级的小朋友听。

老师,我回家妈妈有教我。故事怎么讲的我都记住了。

教师作为幼儿的合作者、支持者、引导者,必须最大程度的支持幼儿的学习和兴趣。于是我们展开讨论,去别人班讲故事,我们需要准备什么?

先要想好要去哪个班讲故事。

还要提前告诉其它班老师,

不然我们去到她们教室没人。

把要讲的故事画出来,拿着去告诉老师我们要讲的故事。

我觉得也是。

4

绘制故事卡

认真制作故事卡,卡纸上勾勒出“我们”新的篇章。

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勇敢的我

带着制作好的故事卡,去班级询问老师可不可以去分享故事。

通过与老师们的沟通交流,愿望得到允许后,和老师们约定好了分享故事的时间,小朋友们兴奋不已,开始准备给哥哥、姐姐们分享他们好听的水果故事。

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班级分享会

小一班的小朋友们真神气!

我已经能够很从容的去分享我的故事了!

幼儿的经验获取:

在水果本领大这一阶段幼儿通过探讨水果的价值、美食、了解了多吃水果的好处和多种水果美食。通过制作水果拼盘,提高了幼儿的动手操作能力、手眼协调等能力,激发了幼儿的想象力、创造力、通过趣味游戏还锻炼了幼儿肢体动作的协调发展,增强了幼儿参与活动的积极心,同时还提高了幼儿的反应能力和倾听能力。在故事分享汇中,提高了幼儿的语言表达能力,增强了幼儿的自信心。

主题反思

《3-6岁儿童学习与发展指南》强调:小班幼儿的思维特点是具体形象性的,在学习过程中着重感知事物的明显特征,并与他们的生活经验有着密切的联系。生活中各式各样的水果,他们不仅有各种不同的名称、不同的形状还有各种不同的味道,于是在孩子们生活经验的基础上,尝试通过活动,让孩子们在游戏中,进一步感知水果不同形态后的特征(味觉、嗅觉、触摸觉等)。因此,通过与水果互动,来满足孩子们的发展需要。在以水果为主题脉络的各个活动中,不仅让幼儿知道并说出各种水果的名称,更是要获得与真实情境密切相关的知识和经验。在主题开展过程中,发动家长的力量,与幼儿一起逛水果超市、搜索有关水果的经验、制作水果拼盘等活动,增进了幼儿与亲子之间的关系,同时还激发了幼儿的想象力、创造了和语言表达能力。

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