食育坊生成课程
共享教育智慧
幼儿园一日生活皆课程，
甚至一块木板、一个图形
课程带给孩子的是什么？
倾听孩子们的童言趣语，
…
Cake
遇
NO.1课程起源“我看到了，我忘记了；我听到了，我记住了；我做过了，我理解了”这句话是来自蒙台梭利的《童年的秘密》，这句话真正诠释了动手操作对幼儿成长的意义。
生活中各种各样的蛋糕店总会让大朋友和小朋友们驻足停留。香香的～甜甜的～软软的～绵绵的…幽幽香甜中淡淡的蛋糕香，生活也在一点点变可爱。考虑到蛋糕这一具体形象的物品是小班幼儿生活中常见的并且能够引起他们兴趣，因此我们选择了“蛋糕奇遇记”这一主题来开展班本课程。
NO.2知?蛋糕蛋糕的由来蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
蛋糕的作用
蛋糕中含有丰富的优质蛋白质、脂肪等物质，可以给人体提供能量。
蛋糕中含有维生素以及矿物质，包括铁、钙、钾元素等营养物质，可以为人体补充所需的营养。
蛋糕口感柔软、味道甜美，而且食用方便，适量吃有助于改善胃口，提高食欲。
周六晚上，我们在班级群里发起了倡议，家长和宝贝们通过图片、视频等方式，一起和宝贝寻找最喜欢的蛋糕，了解蛋糕的基本制作方法和知识，并用绘画或者超轻粘土等各种方式把自己最喜欢的蛋糕展示出来！
01食材准备：
02把牛奶、玉米油、砂糖混合在一起搅拌至乳化。
03砂糖分三次放入蛋白中，打至干性发泡。
04取三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
孩子们拿着工具有模有样地操作着，俨然一副专业烘焙大师的模样。
05将面糊放入裱花袋中，挤入纸杯中，九分满即可。
06一个个新鲜蛋糕出炉啦.....
07将打发好的奶油挤到蛋糕上，选择自己喜欢的水果、饼干等装饰蛋糕。
小朋友们欢欣雀跃地捧着自己的作品。这是属于孩子的欢乐时光，做出自己的蛋糕成品，享受自己努力付出后的成果的成就感。
一起享受美味的蛋糕吧！“太好吃了！这是我自己做的蛋糕！....... ”
欢乐的时光总是过得很快，活动在欢快的笑声中结束了，此次做蛋糕活动不仅让小朋友们感受到幼儿园对自己成长的关爱，也让孩子们懂得了“幸福的生活要靠劳动来创造”，这也将为小朋友的童年描上快乐的美好回忆。
快乐的童年，就是充满了笑声和游戏。有游戏活动的陪伴，一起去体验所有的所有，一起去收获知识收获友谊，让每个宝贝在活动中成长。让每个宝贝快乐中绽放。
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